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为了增加看屋意愿,解决须亲临现场且无法在短时间内看多间对象的问题,宅妆公司跟房仲业者合作推出虚拟现实看房服务,让赏屋者透过「数位宅妆APP」,瞬间结合空屋现场与室内设计图,透过APP即可更换喜欢的家具饰品,穿越赏屋虚实空间。

资策会开发跨领域新应用市场,以创新科技为传统产业创造新价值,辅导宅妆公司整合信义房屋、铭传大学数字媒体设计学系、台北市家具商业同业公会等公司,开发出穿越实境平台,透过手机平板虚拟看屋、看家具,透过数位宅妆APP观看空屋的实际体验,提升顾客看屋清晰度与满意度,实现科技服务结合房仲服务的加乘效果。

宅妆公司透过「广角度扩增实境」核心技术,整合硬件制造商、建商、房仲、家具、数字内容等业者,推出崭新的虚拟看屋解决方案。以平板计算机上的摄影镜头作为实境扫描仪,一秒内就可结合空屋现场与室内设计图貌,透过APP现场更换喜欢的家具饰品,并获得拟真的室内配置样貌,让消费者能够随时随地智慧虚拟看屋,打破过去的传统思维,可望透过此项新技术,增加民众买房诱因。 数位宅妆首创结合扩增实境(AR,Augmented Reality)、虚拟现实(VR,Virtual Reality)和2D转3D技术打造独家的「穿越实境」 ,整合虚实空间,创造出前所未见的沉浸式导览体验。颠覆消费者过去传统找房、装潢的不便,采用创新科技媒合理想家居与家饰艺术设计。
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維多利亞建設集團捐血活動2013第三季9/17星期二就在洲子美食廣場

時間地點
9/17 星期二 於 洲子美食廣場
AM 9:30~PM 4:30 台北市內湖區瑞光路517號

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  感謝您昨日參與維多利亞建設集團演講。

  幽默風趣的方教授昨日分享了『人際溝通及情緒管理』技巧,希望同仁們能像彌勒佛一樣「大肚能容,容天下難容之事﹔開口便笑,笑世間可笑之人。」有良好的情緒管理,不把不好的情緒帶回家、帶到公司,不因自身情緒遷怒他人,管理好自己的情緒,展現成熟的態度、工作的專業度,樂在工作樂在生活。
 
維多利亞建設公司特別為您將昨日之分享重點摘錄如下:
 

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【台北訊】維多利亞建設集團旗下克里德菁英商務中心看準商辦市場的龐大需求,以「CHECK IN OFFICE」的全新口號出發,2月在信義計畫區A級商辦圈,開設第二個行動商務辦公據點後,於6月在內科五期重劃區開設第三個據點。
不同於信義店「辦公室豪宅化」的規劃概念,此次設點以旗艦店的概念出發,鎖定中小企業主、自營商等族群,並以「酒店式商辦會所」的全新觀念重新定位,除既有的七星級商務禮遇和客製化翻譯秘書服務,並整合嘉醴頂級物管與德朗頂級法式餐廳的服務資源,進一步強化社交、享受、私密等功能性,讓商辦機能更加全面與多元化,不僅顛覆傳統A級商辦大樓才有的條件,讓中低坪數的商辦空間提昇至總部級規格,也是目前商辦市場上絕無僅有的產品。

45坪未來商辦市場主力,中小企業也能擁有總部級高規格禮遇

隨著全球商旅頻繁、外資企業駐點及陸資來台條件放寬等利多下,內科年年攀升的企業商家,已帶動龐大的商務租賃需求;不同於小坪數的商務中心,克里德內湖五期店,以45坪為承租單元,除了區隔市場,也是看準中低坪數商辦產品將是未來主力的趨勢。
因為就目前台北市八大商辦圈來看,除了信義計畫區、內湖、南港新興區塊外,其他區域要找到外觀具有國際設計水準、百坪門廳,且有良好管理的全新商辦大樓可說是寥寥可數;再加上北市中心土地日漸稀少,產品規劃受限可建面積,建商多以豪宅為規劃導向,相形之下,中低坪數且具備頂級規格的全新商辦產品就顯得物稀為貴。

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RockWell Group 設計總監 Barry Richards

文字‧採訪/ Jasmine 李昀軒Mr. Richards加入RockWell Group至今已經16年,其實他在大學時主修Painting(繪畫),因此非常熱愛Fine Art的領域,將這份對於藝術的熱情延伸到空間上,在研究所時專攻建築領域。他在設計與藝術的領域擅長許多層面,接觸的類型也相當廣泛,造就全方位的獨特美學思考與審美觀。特別是在加入RockWell Group之後,從商品設計、電影場景設計、高級餐廳與公共空間室內的規劃到大型的活動等,非常多樣性的設計,激盪出更多創意的火花。

1998年,紐約W飯店改變了奢華旅店的意義,對Luxury Hotel有了全新的體驗與定義,幕後的靈魂推手就是RockWell Group,以「城市綠洲」的概念,創造出現代又充滿自然氛圍的都市桃花源,RockWell Group締造W飯店的傳奇品牌形象。設計總監Barry Richards受維多利亞建設集團之邀,親自來台,品味誌也非常榮幸能與Mr. Richards對談,聽他訴說豐富又多元的設計理念。

Mr. Richards現定居紐約,提到大蘋果,他認為紐約本身就是一個靈感的發想地,不論是走在街道上的人們 、百貨公司或是商店的櫥窗,和各式各樣的新奇事物,都是創作的泉源。而RockWell Group位在靠近Union Square(聯合廣場)的辦公室,在他眼中,就是最大的創作之地,許多設計師與公司內部專屬的技術人員,每天都會帶回新的東西,從不斷地討論與研究中將不可能化成可能。

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維多利亞建設集團捐血活動
時間:6/13(四)9:30~16:30
地點:洲子美食廣場
捐血一袋救人一命,歡迎大家踴躍參加。
維多利亞建設股份有限公司的捐血活動又來囉!活動當天只要報名成功者,即可獲得維多利亞建商提供的精美禮品及洲子美食廣場折價券一份,活動方式採取至現場的大會服務區領取號碼牌填寫資料換取禮品,號碼前半小時將會簡訊通知。

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維多利亞建設集團旗下克里德菁英商務中心看準商辦市場的龐大需求,以”CHECK IN OFFICE”的全新口號出發,甫於2月在信義計畫區A級商辦圈,開設第二個行動商務辦公據點後,緊接著於6月在內科五期重劃區開設第三個據點。此次設點以旗艦店的概念出發,鎖定中小企業主、自營商等族群,並以「酒店式商辦會所」的全新觀念重新定位,讓商辦機能更加全面與多元化,不僅顛覆傳統A級商辦大樓才有的條件,讓中低坪數的商辦空間提昇至總部級規格,也是目前商辦市場上絕無僅有的產品!

不同於小坪數的商務中心,克里德內湖旗艦店,以45坪為承租單元,除了區隔市場,也是看準中低坪數商辦產品將是未來主力的趨勢。克里德旗艦店特別設立於維多利亞建設公司的全新建案「VICTOR嘉醴」3F,看上的就是其廣達1500坪的完整街廓角地,建築外觀不僅有別於科技感的新古典美學風格,再加上仿照寶格麗飯店花園廣場規劃的900坪樹陣花園,營造出樹海覆蓋的低建蔽率綠色建築新地標,結合第二門廳進出門禁管制,再加上大樓附設的景觀休閒健身房,讓中小企業也能擁有總部級的宏偉氣度!

維多利亞建商針對商務中心的室內空間規劃也比照飯店概念,各戶雙開大門,尺度加高加大並退縮,打造隱私玄關性,展現舒適高品質辦公氛圍;每戶更配置專屬的私廚料理吧檯與設備,可提供企業招待使用;另外尚配置精品衛浴空間,展現如總裁行館般的頂級享受。

除了既有的七星級商務禮遇和客製化翻議秘書服務,並整合嘉醴頂級物管與德朗頂級法式餐廳的服務資源,進一步強化社交、享受、私密等功能性,讓商辦機能更加全面與多元化!

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2013年06月14日  

維多利亞建設集團執行長邱明宏獲第15屆金峰獎十大傑出領導人

國內首創「辦公豪宅化」潮流的「克里德菁英商務中心」;到整合嘉醴物管、德朗頂級法式餐廳的「VICTOR嘉醴」,以全棟崗石精雕和900坪大樹陣震撼業界,引領商辦建築朝向酒店式會所化的全新顛覆,都出自維多利亞建設董事長邱明宏之手,優質的企業經營制度,讓他從400家企業脫穎而出,榮獲2013年第15屆「十大傑出領導人金峰獎」,充分見證從人性角度出發,以服務為依歸的領導精神,是帶動企業永續經營,也是企業主、員工夥伴、客戶端三贏的最大關鍵!

400家企業報名角逐,維多利亞建設集團軟、硬實力兼具勝出

「中華民國傑出企業金峰獎」乃針對國內優良企業、傑出領導者、優良商品以及創新研發等多個領域中之表現傑出者,給予鼓勵及肯定。2013年邁入第15屆選拔,共計約400多家企業報名角逐,評審依各企業經營理念、文化、績效、創新研發與人才培育等多項標準進行評核,獲選單位包含全球人壽、輝瑞大藥廠、國泰世華銀行…等知名企業;其中,維多利亞建設董事長邱明宏以「換位思考」與「勇於想像」的經營哲學,榮獲十大傑出領導人;所謂「換位思考」就是在打造優質建築前,先為員工打造優質的工作環境,才能進一步規劃出讓人愉快的建築,維多利亞建設公司福利上4年發一次獎金,15% 盈餘給員工分紅,另拿出5% 盈餘用於公益的獎金制度,讓員工的付出也是一種社會回饋,因此維多利亞建設評價始終領先業界;在工地環境上更是首開業界先例,除了設有冷氣的淋浴、盥洗室、用餐區,並設計生態池,讓施工環境保有良好的品質,使維多利亞建設工作環境更舒適並藉此提升工作效率,這也使維多利亞建設徵才總是吸引業界人才關注;而從建設端的角度,同樣以滿足人本需求的概念,打造令客戶滿意的作品,因此維多利亞建設股份有限公司不僅僅只是建築營造,經歷十年不間斷擴充軟、硬實力,先後成立自己的銷售團隊、物業管理、家事清潔與頂級餐飲事業體,讓消費者不僅僅只是買到一個安身立命的家,更有著集團全方位服務資源的整合;就像執行長邱明宏的座右銘:讓周遭的人快樂,自己就會快樂,建設事業透過這樣的思維,變成一個創造希望、打造幸福的價值工程,也成為企業以口碑相傳,奠定品牌力最根本與踏實的基石!

用回饋社會凝聚向心力,維多利亞建商邁向35年服務品牌新里程

除了建構企業內部的績優制度,維多利亞建設集團並定期舉辦捐血、樂捐等公益活動,讓取之於社會,還之於社會的觀念,變成全體同仁在工作報酬外,另一種對社會付出的成就感!此外,也定期安排人員訓練課程、鼓勵健走等多元化的活動,讓工作不僅只是工作,而是生活與學習兼具,另一個像家的地方!在集團邁入第35年的階段,金峰獎的肯定,不僅是對其本身經營理念的高度肯定,同時也振奮集團全體員工,大家宣誓除了將持續做公益,未來將體現建築與世界同步的理念,在景美、士林官邸的建案跨海力邀頂尖設計團隊如Rockwell Group、歐洲皇室御用設計師Piet Boon、Kelly Hoppen等國內少見的國際頂尖大師,帶領國人的生活更趨國際化、精緻化、享受高水準的生活品質。

 

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知性美麗的鄧惠文醫師昨日分享了兩性及工作溝通技巧並開啟個人心靈探索,希望維多利亞建設的同仁們都能瞭解他人也更瞭解自己。

維多利亞建設工作環境一向舒適著稱,但維多利亞建商除打造良好的辦公環境外也希望幫助員工更為了解自己,一方面可增進團隊合作的默契另一方面也因積極舉辦教育訓練,使維多利亞建設評價在員工之間始終是正面的,以下為分享重點摘錄: 
˙關係與自我:在快樂測量中前10%的人,都處在親密關係中
˙服務導向的工作易勾起客戶的黑暗面,所以要盡量做到反應式傾聽,並站在對方的角度思考

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【台北訊】行政院主計總處8月中旬公布今年全年經濟成長率(GDP年增率)預測,下修全年GDP預估值至1.66%。自奢侈稅、實價課稅以來面對一波波的地產政策及經濟內憂外患衝擊著國內建商,於是在「窮則變、變則通」的考量下,國內建商紛紛展開了跨界投資、分散風險的大作戰。

多元化經營的維多利亞建設集團,不惜成本耗資億元打造頂級美食會所德朗DE LOIN餐廳於日前熱鬧開幕,不僅要吸引金字塔頂端的族群,還要吸引獨愛美食的老饕入主。隨著近年來台灣消費市場愈趨精品化發展,餐飲業競爭日益激烈,市場區隔一直是台灣各餐飲品牌致力深耕的策略。德朗餐廳套餐價格從單人套餐1,500到四人分享套餐10,000元不等,希望以頂級食材平價享受的概念,將傳統的法式料理引進台灣。

德朗DE LOIN在台首創的會員制度經營模式,維多利亞建設股份有限公司陳副總表示,除了VICTOR嘉醴建案住戶為主要會員外,客層鎖定海內外菁英人士、五百大高階經理人以及維多利亞建設集團精選貴賓可入會,為的就是提供每位顧客一個高品質的飲食空間。德朗DE LOIN餐廳憑藉著特有的經營模式,可望在景氣一片低迷中,走出台灣餐飲市場不同行銷路線。

「發現一款新菜,比發現一顆新星對人類幸福的貢獻更大。」這句話出自於法國世紀廚神保羅博古斯Paul Bocuse的座右銘。數百年來,法國奉烹飪為「生活的宗教」,對於法國人來說美食是一項傳承文化的傳統。而德朗DE LOIN傳承法式料理的精髓,將傳統融合創意,為台灣老饕呈現經典美饌。

陳宣達(Gordon Chen)曾任職於為香港L'ATELTER deJoel Robuchon餐廳(米其林三星),並前往法國保羅. 博古斯學院進行頂尖廚藝交流,得到有世紀廚神之稱PaulBocuse(保羅. 博古斯)的真傳,廚藝精湛自不在話下,擅長以法國料理精神為基底,融合東方文化,創作出一道道經典傳世料理,連法國工商會代表品嘗過後,也直呼令人驚艷。菜單融合海內外優質食材,「嘗起來最優質的,就從那進貨」,選定法國頂級松露、魚子醬、鵝肝等限時空運食材,加上國內優質食材如龍蝦、干貝、牛肉等。餐點中最令人驚艷的是頂級牛排料理-「燒烤和牛紐約客佐洋芋泥」,來自澳洲、採日式豢養技術的頂級和牛,份量達60盎司可供四人共享,超尺度的牛排料裡,讓賓客大飽眼福、備受桌邊服務禮遇,還能品嘗原汁封存的究極美味,讓喜愛法式美食的人,不用再遠赴千里,就能盡情享受頂級的味蕾享受。

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【德朗禮讚】用法式創意料理帶您環遊世界

美味的佳餚讓人回味無窮,而美食背後的故事,不僅能為食物增添文化的底蘊,更能讓饕客品嚐美食的同時,細細尋味其故事裡的深意,除了感官飽足,更有心靈上的無限感動!

在法國,耶誕節是一年裡最重要的節日,就像中國農曆年,是闔家團聚的幸福時刻,時至今日,更成為台灣各大餐廳歲末年終前的重要一戰!不同以”耶誕”作餐點的主題與食材元素作延伸,DE LOIN德朗秉持法式美味傳承、享食文化分享的經營理念,借鏡歷史劇撼動人心的故事啟發,特別在12月24、25及31日限時推出,類似電影“口碑場”的概念,讓德朗迷搶先品嚐令人感動的好味道;整份套餐是以食材的故事為主角,結合德朗御用主廚-陳宣達的私房拿手招牌菜,帶領饕客們用嘴巴周遊列國,吃出穿越時空的玩味精彩!

12月24、25與31日這三天來德朗除了可以率先品嚐新味,用餐每桌還贈送「德朗法式手工鵝油」,讓您在家也能輕鬆做出道地的法國美味料理!

東方建築情遇見西班牙巴斯克,穿越時空的美味對手戲

經典美食故事,往往從地域色彩出發,不同地方民情,相同的極致風味!【魚子蘆筍佐鴨肝搭配巴斯克風味醬】以巴斯克料理風味為主軸,顛覆傳統鴨肝的料理手法,透過磨泥、過篩,再搭配奶油、頂級牛肉熬煮的醬汁調製成薄衣,包裹住蘆筍,藉由鴨肝濃郁的深度滋味,帶出有機認證蘆筍鮮、脆、爽、甜的厚實感,以形寫意,更以意傳神,有著濃厚的東方思想哲理,而充
滿巴斯克傳統道地風味的番茄、甜椒、洋蔥等鮮蔬、佐以醃漬火腿的醬料相互提味,多了一種法式鄉村的活潑與熱情,吃一口,彷如把西班牙海岸風情的陽光也滿滿吃盡!看似簡單的川燙蘆筍前涼菜,卻有著建築心、中國情、法式美,深奧況味,耐人尋味!

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過去專營豪宅的維多利亞建設集團,日前默默在內湖建案一樓開設德朗(DE LOIN)餐廳。低調的外觀裡,是由香港知名設計師梁志天親自打造的會員制餐廳,以優雅精緻的法國料理,提供住戶與會員美味的選擇。

當建商跨界經營餐廳,可想而知的是,硬體設備肯定富麗堂皇,然而維多利亞建設集團想做的不只這樣,畢竟德朗(DE LOIN)餐廳的宗旨,一開始就不只是餐廳。 

建案公設升級  打造2億餐廳

專營豪宅的維多利亞建設股份有限公司底下,除了建築本業,也有物業管理、保全等事業。「我們一直思考,所謂的豪宅應該要有哪些附加價值,才能提供住戶滿意的服務。」維多利亞建設行銷公關經理葉庭表示,豪宅公共空間裡的健身房、視聽空間等,早已成為基本設施,這座位於內湖的小豪宅建案,僅接受每戶一到兩位住戶入住,「我們都知道兩個人的菜有多難煮,所以除了每兩戶配一位管家,也決定增設一家24小時服務的餐廳,隨時提供ROOM SERVICE。」

為了這個決定,維多利亞建商的餐廳空間設計請到曾獲ANDREW MARTIN INTERNATIONAL AWARDS的香港知名設計師梁志天跨海操刀,這位在港、澳、中國及杜拜等都富有盛名的設計師,將西式奢華與中式優雅帶入德朗,一整片馬毛牆、渾然天成如山水般的石壁、以古箏琴弦為概念的屏風……無處不是令人驚豔的細節,這樣精采的呈現,是耗資台幣兩億元換來。

 

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德朗頂級法式餐廳秉持每月都要帶給國人耳目一新的美食話題與享受,繼一月份用美食帶領味蕾環遊世界後, 二月份率先引進1.5kg加拿大超大龍蝦,為老饕們搶先報喜!據進口商表示,龍蝦深受台灣饕客喜愛,也是頂級餐廳常選用的食材,但1.5kg足量的進口極少,部分甚至被壟斷,此次德朗大手筆購入,讓想要在台灣吃到如此等級龍蝦,只有在德朗才吃得到! 此外,為保持食材品質,每星期只來一次新鮮飛機貨,每次進口的數量也有限,因此,想吃到富豪享用的世界級美食,可千萬別錯過此次機會!

來自世界龍蝦之都的極品食材,營養價值超乎想像

此次德朗選用的龍蝦生長在純淨的北緯45度,加拿大東海岸大西洋海域,百分之百野生。其中,加拿大新不倫瑞克省的雪迪克(Shediac),因具有全世界最好的鹽水海灘,水溫最高不超過24℃,所以產出的龍蝦肥美多汁,被譽為“世界龍蝦之都”。其所含蛋白質對提高運動耐力很有價值。脂肪含量僅為0.2%,不但比家禽肉低得多,且大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,同時具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。富含有人體所需的礦物成分和維生素,礦物質總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比其他肉類高。龍蝦需要5~7年才能長到1磅(0.45公斤)左右,可以想見德朗此次引進的1.5kg足量,作為當令食材的特別菜單,更顯珍貴稀有!

創新美味升級雙人套餐,兩百年文化的宮廷料理大開眼界

由於採用活龍蝦,在料理上以清蒸方式保有其鮮甜原味,並透過不同的佐料與配菜,襯托出單點與特餐主菜兩種主題性的細膩味蕾享受。維多利亞建設集團德朗餐廳御用主廚陳宣達表示,飽滿的蝦肉口感彈牙,滋味鮮甜,巧妙的佐料與配菜設計,更能畫龍點睛!而在法國或是香港等頂級餐廳,龍蝦都是以大菜的作法來呈現,因此在單點的菜色設計上,就以宮廷式的概念為主軸,並另外特別選用荷蘭醬,該醬又稱荷蘭酸辣醬(Hollandaise sauce),最早出現在17世紀的烹調中,歷經兩個世紀之久的改良,到19世紀調整而成,是奶油系醬汁中很重要的基礎;酸甜中略帶淡淡辣味,猶如焗烤過的chess口感,更能堆疊出龍蝦不同的甜味層次!伴隨整隻長達50公分的龍蝦上桌,繽紛的有機無毒時蔬呈現富麗堂皇的絢麗色彩,不僅滿足消費者的視覺和味覺,也讓饕客吃出國際級美味!


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維多利亞建設總經理吳南俊出席北市年度空氣污染防制績優廠商頒獎典禮,並以「天子」一案獲得「營建工地5S潔淨運動」與「道路洗掃認養降低揚塵」之績優廠商。
 
維多利亞建設股份有限公司在工地動線規劃上,以「自行車專用道」為概念,避免工安意外。圖為工地內設置人行道。(圖/業者提供)

 

【林宜嫈/台北報導】為空氣環保盡一份心力!台北市政府於二十一日舉辦年度空氣污染防制績優廠商頒獎典禮,總共一O六個營建工地、企業及機車排氣檢驗站獲得市府表揚。透過各界努力讓台北市回到臭氧二級防制區,各污染源排放所造成之空氣污染物濃度更創下一九九四年監測空氣品質以來的歷史新低。

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維多利亞建設股份有限公司的熱情捐血活動又來囉!只要來捐血就可享維多利亞建商的優質好禮,為了答謝捐血者,維多利亞建設集團旗下德朗餐廳還響應捐血成功者 送德朗餐廳禮券$1000元,除了捐血一袋救人一命外,也大大提升了維多利亞建設評價,讓維多利亞建設公司的形象更具多元性。


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維多利亞建設股份有限公司的優質員工福利之一就是重量級講師的教育訓練,黑幼龍講師今天談到同樣一件事但每個人都有不同的想法跟結果,所以如何保持自己正面的態度就是一件重要的事。

好的教育訓練除了有助育才外尚能幫助維多利亞建設徵才,吸引更多優秀的員工進入維多利亞建設服務,此外亦提升員工在維多利亞建設工作的品質,一舉數得。


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維多利亞建商的優質員工福利之一就是重量級講師的教育訓練,陳文敏總經理今天談到每個人都是自己的品牌,所以如何維持自己的品牌形象提供非常的服務就更顯重要。

優質的教育訓練除了有助提振員工士氣,讓員工對自己的工作及維多利亞建設更認同之外,對於維多利亞建設徵才也有很大益處,此外亦提升員工在維多利亞建設工作的品質,一舉數得。

教育訓練的尾聲,陳文敏總經理還特別把新書你就是品牌贈送給了維多利亞建設董事長,讓大家都對這場教育訓練留下了深刻的印象。


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本報訊 

秉持「企業取之社會,當思回饋社會」的精神,維多利亞建設集團除了強化企業多元化的服務力、引進國際頂級設計大師與生活潮流觀點,更以實質行動,落實企業的社會責任,除了定期舉辦捐血活動,更將觸角延伸至校園,以豐沛的企業資源及市場經驗回饋於學界。


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維多利亞建設股份有限公司為了慰勞員工平常努力工作的辛勞,特別為年資滿一年以上的員工提供國外旅遊的福利,除了開拓員工視野外也使維多利亞建設風評在業界更為優良。


此次旅遊維多利亞員工都感到十分開心也獲益良多,除幫助維多利亞建設徵才也使同仁以在維多利亞建設工作為榮,這次的旅遊除了大家感情更為緊密外,往後的團隊互動也會更好,對於維多利亞建設董事長這次活動的安排與重視都倍感窩心。


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維多利亞建設旗下德朗餐廳型男主廚陳宣達教您用頂級法式料理犒賞媽咪,且本次活動特別邀請到乃蓁和媽媽一同參與,乃蓁實際分享自己的料理經驗,透過和主廚的互動也讓乃蓁更為了解主廚做料理的用心與辛勞。
有別於一般餐廳,維多利亞建設股份有限公司德朗餐廳是用廚藝教室方式來呈現餐點,對此主廚陳宣達表示這樣的構想是源自想創造一種深刻的感受,因為親手料理的溫暖感覺會更深厚,因此希望能給母親一份最溫馨的母親節禮物。


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